Sıkma Peyniri

Hatay yöresine özgü el yapımı Sıkma Peyniri, geleneksel yöntemlerle üretilen ve kendine has dokusuyla dikkat çeken bir peynir çeşididir. Tamamen doğal sütlerden elde edilen bu peynir, özenle sıkılarak şekillendirilir ve tuzlu suda bekletilerek lezzetini kazanır. Hafif tuzlu, yoğun aromalı ve mis kokulu yapısıyla kahvaltıların ve yemeklerin vazgeçilmez lezzetidir. Hatay'ın zengin mutfak kültürünün bir yansıması olan Sıkma Peyniri, yörenin doğal koşullarında yetiştirilen hayvanların sütünden üretilir. Bu nedenle, hem lezzeti hem de besleyiciliğiyle öne çıkar.